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鲜是绝配,但配上龙井的醇香与番茄的甜酸就有点不妙,他决定这道开胃菜就用白酒点缀就好。 托斯卡尼生火腿、樱桃萝卜与冬笋,搭配海苔果冻与当地橄榄油拼奏成冷盘,甜腥爽口,然而配上芫荽与马告,虽然这种搭配让程瑜一度很想从Ai情的失落转化成崩溃分手,但他嚐了口滋味,嗯,好吧,有点意思了。 野蕈菇清汤,漂浮着枸杞,程瑜以为白礼大概是受中餐影响才会选用这些食材,但白礼郑重否认,他说,食材没有所谓的东西方,只有料理方式不同,谁说荔枝龙眼入不了法式料理?这道清当看似简易,却是程瑜熬煮了五个小时以上的成果,佛手瓜、牛骨、萝卜、昆布、月桂叶、矿盐,最後成果是如清水般的澄汤,味道却是一层接着一层的堆叠昇华。 冷盘、前菜、主餐与汤品已经准备完成。 门铃响了,程瑜看着墙上的钟,时间预计得差不多,也该是邱泰湘来的时候了。 程瑜洗完手,看着着小餐桌上的几道料理,虽然食材用的吊诡,但水准应该能达到HIVER等级。 门铃再度响起,程瑜打开门迎接客人。 门外的林苍璿露着灿笑说「Superise!」 程瑜「.......................。」 「我来还你外套,下次不要再乱丢了,话说你找到我的袖扣没有?」林苍璿站在门外,雀跃说「啊啊好香,你煮饭吗?」 程瑜脑门的青筋略略浮出,抓着门把不放「我怀疑你每次都抓准晚餐时
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