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里摘了半布袋辣椒,好在这个时代辣椒早早的就从西域引进了,家家户户都会种一些,桂花婶家种的都没人吃,让苏半夏惊喜的很。 回到家,去看了一眼江氏和桂花婶,两人已经包了一百多个饺子。 在桂花婶要了一点油,桃仁在坛子里面弄了很多泡的辣椒出来,还有让苏半夏惊喜的泡生姜,赶紧切碎。 这个时代有很多和古代不一样的地方,吃方面就能看出来,比如调味料这个时代基本上不缺都有,但蔬菜却很紧缺,菠菜,茄子,红薯之类的都还没引进。 做饭的棚子还没搭建,做饭依旧在外面,桃仁一边烧火一边好奇的看着苏半夏忙碌。 田螺在炒制前就在锅里煮了一会,起火烧油锅随后便是下调料,在调料下锅炒香后放田螺,油并没有用多少,桂花婶家的油是猪油,要了一小勺子,家里的油也用了一点,炒出来格外香。 桃仁吸了吸鼻子,一副小馋猫的模样:“jiejie这个好香啊,闻着辣椒的味道我口水都流出来了。 辣椒和花椒太多太呛人,在一旁打了几个喷嚏后,往锅里加了水。 田螺里面最可能生的是血吸虫,这玩意得高温多煮一会才能杀死,盖好盖子就大火煮起来。 河蚌rou也放了进去,本来打算单独煮的,但想想也没那个条件,索性把河蚌rou切碎后放在田螺里面一起煮。 傍晚,谢华从山里回来,手中提了一只兔子,还挑了柴火回来,桂花婶开始下饺子。 而田螺已经煮好,谢三七也回来了,鱼被清理干净后熬了鱼汤。
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