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第140章 (第4/4页)
的每一寸。 之后,虾头捞出,加蟹黄。 轻轻的呲一声,这是虾和蟹的强强联合。 锅里原本普通的油,在经过虾头和蟹黄的滋润后,一下子身价倍增。 色泽金中带红,满是贵气,是华夏人最喜欢的颜色。 香味更是直线式上升,虾油和蟹黄融为一体,光是这个味道,就让人垂涎三尺。 如果不用摆摊,景婳在这一步就可以起锅了。 心急的人,拌面拌饭直接下肚,味道不会输给其他任何酱料。 但对于海鲜粥来说,还不够。 景婳还加入了干贝等海货,等鲜味浓郁,倒入泡发的米熬煮。 多了水,香味闻似变淡,但其实是潜藏在锅里,与锅里的大米相融。 提前泡过的米体积变大,更容易吸收海鲜的鲜味。 然后,逐一加入各种海鲜食材。 比如,原本直溜溜的鱿鱼条,一遇到热,立即蜷缩起来。 高温改变了它的形态,逼出了它的鲜味。 锅里的食材都是老乡,全来自海洋,相处得十分融洽。 但又求同存异,各有各的鲜美。 它们具有相当的影响力,把白花花的大米都收服了,每一粒米都浸透了鲜香。 lt;ahref=title=一倾山水target=_bnkgt;一倾山水
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