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第18章 (第4/6页)
了好几圈,见他进入状态这材料松手由着他,自己又去洗大白菜,切小片。 “娘,你看看这样可以不?”小胖墩甩了甩酸痛的右手,忍不住问赵静婉。 赵静婉刚好切好大白菜,看他那小样就知道这是手累了,哄道:“晨晨你先歇会吧,娘来看看。” 她打开盖子,里头的猪rou已经被被刀片均匀切割成柔滑了。赵静婉回头夸赞小胖墩: “晨晨好棒,这些猪rou已经处理好了,接下来就交给娘来吧。” “好,我就在一旁看着。”小胖墩听到夸赞,笑得开怀,起身乖巧待在赵静婉身旁看着。 赵静婉把里头的柔滑倒到一个干净的盆子上,又把大白菜全部倒入木制搅拌器中,右手握住木柄开始转动。 接着是调制馅料,她准备了纯rou馅和白菜猪rou馅。赵静婉最后把面团取出来,轻轻一拉扯就呈现出蜂窝状。 她将面团揉搓成条,手起刀落分成等份小剂子,开始做包子掐边。 手飞快动作着,一个个白白嫩嫩好看的包子落在案板上,一旁看着的小胖墩惊得微张着小嘴。 他只觉得娘做包子好厉害,好像比卖包子的还厉害。 白嫩的rou包子上透露着猪rou青菜的香,小胖墩忍不住深吸一口气,他已经可以想象这包子该是多么美味了。 赵静婉做完一笼包子就起火上锅蒸着,一边动作不停包着包子。最先包的是猪rou馅,那是小胖墩等不及的。最后才是白菜猪rou馅。 一刻钟后包子熟,赵静婉把那一笼包子端出来放入锅中闷着,又继续放入一笼新的包子
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