Atwer，不拘小节的城市人02 (第1/1页)

    来到b利时，不得不提的是薯条事件。

    生活在德国吉森，确实有许多练习德文的机会，根深心底的害怕与自卑，担忧自己文法不对、发音不好，担忧尽力仍不能理解对方的话语，最终，往往决定使用英文，即便偶尔会被无礼对待。

    记得曾驻足於Marktptz的随意一间炸物小贩，踌躇着，盘算如何点餐，无声练习着数字与形容词大小的德文，同时，学习到新的食物单字，Pommes，薯条。

    我迟疑着要说FrenchFries，或是入境随俗，说一次Pommes。

    一对年轻情侣抢先上前，开口要一份FrenchFries。

    背对着店家，我故作无事，却是在侧耳倾听。

    「我不是卖FrenchFries。」老板称得上T贴，也使用英文。

    「是，我就是要这个。」他语带困惑，眼角余光瞄见他手指着金h的薯条，他重述，「这个，一份FrenchFries。」

    「这里不是法国，没有FrenchFries，这是Pommes，他们不一样。」

    错愕之余，感到啼笑皆非。对b男生顾客的迷茫，我显然镇定许多，压抑不住嘴角，想笑。

    漫无目的晃进书店角落，不顾流量的节省，我低头搜寻关於FrenchFries与Pommes的争议。

    美式英文称作FrenchFries，我们朗朗上口的；英式则是chips，经常伴随炸鱼一起出现；Pommes则是德文的名字，可能是为了避免牵扯，也可能是b利时与德国接壤，语言流传，b利时多是看见Pommes的用法。

    b利时表示，早在17世纪，b利时在河边居住的居民，平常的饮食就是将河边捞到的小鱼炸来吃。当时这个区域受西班牙殖民，被称作「西属尼德兰」，而西班牙在16世纪从美洲引进马铃薯。也因此，当冬天没有鱼的时候，当地居民就把马铃薯切成像小鱼的形状，下油锅炸，慢慢演变成现今的薯条。b利时历史学家JoGerard宣称，在1781年，自己祖先写下的家族手稿里就记录着存在百年的薯条文化。也因此，b利时人决定将薯条的发明年份订在1681年。

    b利时人还提到，薯条的英文之所以叫FrenchFries，是因为在一战期间，美国大兵来到b利时的「法语区」，享受了薯条的美味。当时b利时的官方语言为法文、德文和荷兰文，因此美国大兵有可能是听到对方文，误认他们身处法国，便回家後称这个美食为「FrenchFries」。

    资料至此，众说纷纭，当时我一笑置之。记取了教训，招牌上面撰写什麽名称，只管照着念，估计不会错了。

    但是，在飘着绵绵细雨的安特卫普，路过人来人往的热闹广场，我们看中一间大排长龙的薯条店，不免俗地走进队伍。

    b利时薯条一眼可见与台湾普遍存在着鲜明差异。

    先是，台湾速食店会给予过多的沾酱，额外要求多一分的人数也不少，店家通常不会拒绝，然而，欧洲国家的却是需要另外支付，0.5至1.2欧元，依照选择的酱料有所不同。尺寸也相较台湾的长且粗，倒在餐盘上非常上相。

    你说，我怎麽称呼薯条。当然是，Pommes。

    品尝来到世上二十载间最好吃的薯条，虽然对不起安特卫普的景sE，不得不承认，回忆里，安特卫普近乎要与薯条的画上等号。

    sE香味俱全的印象，却被夜晚旅馆的盥洗室狠狠打破。

    回到旅馆的时间偏晚，我们蜷在一楼吧台吃外带回来的墨西哥卷饼，一面恍神，偷听临座的其他人说话。真正进房间准备洗澡已经十一点，公用的盥洗室早历经无数人的洗礼。

    环境并不是很好，於我来说，我是全身起J皮疙瘩，有一瞬间冲动要放起洗澡，关在里头抱头崩溃很久。进出不下五次，深呼x1与长长吐气，纠结要如何开始。

    盯着赤脚踩在布鞋上的双脚，始终不能说服自己落地。

    因此，发觉自己有小小的强迫症，没办法光脚踩踏地板，任何地面，唯有熟悉家中的除外。後来记起小时候学游泳的过程，又是一阵J皮疙瘩。

    默念咒语似的，温声告诉自己「忍忍、没事」，可是怎麽会没事。

    平时能好好洗上至少二十分钟的热水澡，今日好似捱不到一分钟，会发现不自觉踮起脚尖或缩起指尖，十五分钟不过便逃难般夺而出。

    每趟旅程在广泛定义的玩乐底下，其实，藏着许多的挑战与自我觉察，漫长的车程及夜深人静的时刻，与自己的对话都在这样的狭缝里。

    有时候，探索自己会感到难受，揭露自己不曾正视的难堪，那些急於撇清的念想，逐渐明白，原谅与善待确实困难。

    尤其对象是自己。