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九重返京都 (第41/92页)
很长的三根骨头,带着煎得微焦的r0U。 她看了一眼,是小牛仔骨。 5 小明的那根r0U骨头,r0U还带着血丝,只是三成熟。好吃得它一边啃一边“mingming~”叫。 她回到餐桌上,那里已经醒好了一支红酒。桌子上放有一只水晶瓶,瓶子里养着一枝异常娇YAn的黑sE玫瑰,玫瑰带着奇想,看得出来是刚从伊斯帕塔空运到的。 她坐下,先喝了一口酒,然后拿起刀叉开始切那份美食。 这道菜是《油渍小牛xr0U郭粉红小牛肝》。 这是一道非常耗时的法式佳肴,需要提前两天预备。因为用各种秘料酿小牛xr0U需要两天的时间才能入味。 鲜nEnG的小牛肝是包在长方形的牛xr0U里面的,形成夹心,或者说卷芯。整个过程还需要熬出小牛r0U原汁,而这个原汁是拿一整只小牛蹄,和小牛x碎r0U,加入红宝石波特酒等食材来熬。 小牛xr0U卷上,撒满了橙子、h柠檬、青柠檬的皮屑,散发出诱人的清香,还沾满了帕玛森g酪刨花,以及混合了各种调味料的舒味滋辛香料。拿来上sE的是经过多次淋洒的小牛r0U原汁,泛着诱人的金棕红油光。 肖甜梨拿叉子沾了一点舒味滋辛香料连着一点r0U皮一起含进嘴里,这是黑胡椒的混合香料,里面有盐之花、香菜籽、法式芥末籽、茴香籽、g甜椒、大蒜、以及黑胡椒。加上橙汁与红宝石波特酒,辛香料的味道更为诱人,将r0U的美好滋味引爆。 如果说,辛香料下的小牛xr0U外焦里nEnG,一咬下去,外层的r0U皮是焦香甘醇的,里面的那种r0U还带着血丝,只有三成熟,血的甜腻渗出,没于唇齿之
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