52有钱了就是要吃好的 (第2/4页)

明白确实是没准备的，这个包厢都刚打扫完没多久。

    “几位喝些什么酒？”

    “红酒啤酒吧。”

    吴老板张口问道。

    服务员走进上了一壶毛峰绿茶，这是刘问最爱，来自徽州的少年，不管何时都贪这一口。

    美美的押了一口，刘问觉得人家贵有贵的道理，就这四个人这安排来的菜据胡有说得要个七八千。人均两千是有点吓人。

    没多会儿吴老板走了进来。

    “今天准备不足，招待不周还请各位见谅。来走菜！”

    说罢手一招，后面上菜的服务员推着推车走进来。

    “给大家介绍这粤菜名菜白切鸡。这白切鸡大家可能都吃过，也都知道，但我得给大家讲一讲。这白切鸡是粤菜馆鸡肴中最传统式的一种，属浸鸡类，以其制做简单，刚熟不碎，不用调料且维持原汁原味为特性，让鸡的当然鲜香尽可能显出。

    白切鸡皮爽rou滑，口味淡美味，别名“白切鸡”。清代袁枚的《随园食单》中称作白片鸡，“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而他禽附之，作羽族单”，单上述鸡菜数十款，蒸、炮、煨、卤、糟的都是有，列以第一位便是白片鸡，说它有“太羹元酒之味”。

    与白切鸡一起上来的还有4道凉菜看起来很有食欲。胡有拿出以前存放在这里的红酒。

    是西施佳雅干红葡萄酒，不是顶尖大牌，很多地方都能买到，不过也要近两千一瓶。

    来这里吃饭和去一些主打服务的高档餐厅不一样。这里让你宾至如归能放的开。